Objet social
l'association a pour objet d'expérimenter sur le département de la Haute-Garonne l'approvisionnement du marché toulousain en viande bovine locale engraissée sur place ; l'engraissement porte sur des jeunes bovins mâles et sur des vaches de différentes races ; l'expérimentation vise à proposer une offre de viande locale de qualité et homogène, avec une gamme de produits élargie ; les agriculteurs adhérents ont accès à de nouveaux débouchés leur permettant de valoriser leur production à l'échelle locale et d'assurer un meilleur revenu ; l'association joue un rôle d'intermédiaire pour trouver les marchés; afin de faciliter et d'assurer la rentabilité de l'expérimentation pour les adhérents, l'association garantit un prix minimum moyen de vente sur chaque lot